【記者梁珍慧新北市報導】新北市政府表示,新北市長朱立倫將於9月15日星期二下午3時召開「食物森林雙城會」記者會,朱立倫與美國西雅圖必肯食物森林(Beacon Food Forest)創辦人賈姬葛玫(Jacqueline Cramer)及格蘭赫里希(Glenn Herlihy),在新北市政府一樓市民廣場上的食物森林旁,共同以市府食物森林摘下的蔬果製作沙拉與花草茶,並在製作過程中,暢談官民合作綠活化公共空間的永續模式。
新北市政府指出,西雅圖市的公共空間在政府釋出公有地,與市民自發性的串連建置下,蛻變成都市中的食物森林與園圃,必肯食物森林因此誕生,除了產出安全的糧食、減少食物的排碳里程、與提供勞動空間,共有、共耕、與共享的運作,改變了人與人之間的互動關係,政府更因此省下維護所需的人力及經費。這批蔬果從九月開始陸續成熟,邀請市民與市長一起收割。公部門與私部門合作,為畸零不宜使用的公共空間換上綠地新風貌,食農教育、社區營造、都市食物自給、與廚餘循環等效益也隨之展現。
必肯食物森林創辦人賈姬葛玫表示,西雅圖市政府的支持與建議,是必肯食物森林成功的關鍵因素。賈姬葛玫非常驚喜看到新北市政府八樓露台與一樓市民廣場耕耘許久的成果,希望以後兩個城市的食物森林可以持續交流。她回到美國之後,也會將新北市案例介紹給西雅圖市的志工和其他NGO團體。
而新北市自從推動都市可食地景以來,在材料補助、建置輔導、與課程開辦上不遺餘力,新北市的學校、社區、與畸零地因此逐漸變身食物森林,實踐了食農教育與永續城市的願景。