為慶祝行政院客家委會苗栗文化園區成立四週年,行政院政務委員兼臺灣省政府主席林政則,在行政院客家委員會鍾萬梅主任委員的邀請下,於20日下午1時30分拜訪苗栗客家文化園區並祝賀園區成立四年有成,並訪視客家公館鄉特色產業「郭家莊醬園」。林政委表示,此行增加不少見識,收穫甚多。
林政委在客委會鍾萬梅主任委員、游進忠參事、何金樑主任等人的陪同下,參觀了苗栗客家文化園區常設展、客家文獻館、半月池等館區。林政委深深敬佩園區同仁對於傳承並推廣客家文化所做的努力,將客家文化在建築、傳統工藝、文學、音樂、飲食等多元的今昔風貌都儘量完善保存,並忠實呈現。林政委一行在口齒清晰、解說清楚的導覽志工張馨予豐富且生動的解說下,從參觀各展示廳多方面的了解到臺灣客家移民動人的故事,及不同的客家魅力元素,包括茶葉、樟腦、鐵路與客家族群的移民歷史和生產經濟,淺顯易懂,收穫良多。
一向認真推動客家事務的鍾萬梅主委並向林政委說明,園區內規劃有常設館、全球館、臺灣館、兒童館、文創館、客家貢獻館、第五特展室、勇闖HI客島等數個空間配置,象徵著傳承與創新客家文化的深刻意涵,為前來參觀的旅客開拓認識客家文化的視野,並讓客家文化的推廣及客家歷史傳承不息。
苗栗客家文化園區何金樑主任、吳德棋副主任等同仁們,在成立四週年以來營造出最新的梯田景觀及桐花步道的意象,規劃有戶外空間、主展館區及附屬設施,以廣場及環繞基地四周的步道動線將區域作和緩的連結,將建築物視為整體景觀之一部,一向負責認真的何主任說,園區等相關設施被水與綠景紋路所構成的人工山丘所包覆,實為客家族群尊重環境、愛護自然等精神的最佳展現。
位於苗栗公館鄉的郭家莊醬園,在郭家第二代企業家郭勝德董事長的精心經營下,把傳統客家美食結合新技術、新行銷,重視品質、保存古法、結合養生和健康,製作出更符合國際健康風潮的食品。郭勝德董事長孝心經營,傳承父業,又以新行銷方式推廣客家傳統美食,不但延續客家文化傳承,更為郭家創造出新商機。
郭家莊醬園102年經由客家委員會提出的「客家特色產業精進輔導計畫」,集結豆腐塊、黃豆粒、豆腐層板及醃製陶甕等客家傳統元素,以精緻化的視覺、現代化的手法呈現傳統藝術與美食的結合,此外亦對展場外觀及內部情境空間展示布置進行改善,輔以客家經典醬菜包裝設計,廠區更增設環境控管設備等,讓顧客在充滿客家文化的創新店面裡體驗,也藉此展現空間的再造,期成為全國最具代表性的「豆腐乳主題館」。104年亦接受客委會接續輔導,改善食品生產環境,並取得ISO22000及HACCP國際食品安全認證,以挹注客家產業躍升國際之量能,展現客家軟實力。
林政委對客委會同仁推動客家文化,輔導客家經濟卓然有成,深表敬佩。在此桐花盛開的季節,也敬邀各位鄉親朋友們於週末假期,或是閒暇時,不妨走訪苗栗縣銅鑼鄉客家文化園區,將會不虛此行。
圖片省府新聞科提供