2011頭屋蘿蔔節，將於2月12、13日在外獅潭農田登場，今年規劃有千人拔蘿蔔、農村再生成果體驗等系列活動，農會也推出客家美食風味餐，每桌2500元，縣長劉政鴻歡迎全國各地的遊客來苗栗拔蘿蔔、品嚐蘿蔔美食，體驗園園生活樂趣。

頭屋鄉獅潭社區為典型客家聚落，居民齊心推動農村再生計畫，包括生態環境、水圳風情和產業活化等都有顯著的成果，近幾年來推廣栽植蘿蔔有成，儼然成為頭屋冬季主力蔬菜，更透過蘿蔔節行銷打開全國知名度。

頭屋蘿蔔節活動將於2月12、13日在外獅潭126線旁農田展開，頭屋鄉公所與農會今天在獅潭村社區三合院舉辦記者會為活動宣傳，社區布馬陣、龍隊一起演出「龍馬奔騰」，邀請民眾闔家到好山好水的頭屋旅遊。

12、13日客家美食風味餐已開始受理預約訂桌，每桌2500元，預約至2月1日，每天50桌，額滿為止，主辦單位將贈送每桌摸彩券及免費拔蘿蔔劵10張，預約電話：037-250211。

今年客家美食風味餐菜色包括煮蘿蔔糕、黃金雞盤、客家爌肉、客家筍乾、客家小炒、老蘿蔔干雞湯、清蒸魚、蘿蔔排骨湯、鮮炒時蔬、旺來鹹酸甜（鳳梨木耳）等10道豐盛佳餚及白飯、飲料等，相當經濟實惠。

縣長劉政鴻今天應邀為活動代言，他品嚐精緻蘿蔔料理後，豎起大拇指說「讚！」他指出，冬天的蘿蔔新鮮、價格公道，且含有多量的維生素C與纖維，具開胃及幫助消化的功能，在冷颼颼的天候裡，喝下滋味鮮美的蘿蔔湯，更是一大享受。

他並力薦陳年蘿蔔干與雞肉燉煮的養生湯，風味絕佳，且老蘿蔔干還具有治咳化痰成效，過去跑選舉場暢談縣政願景，就常燉煮老蘿蔔干食用護嗓及幫助消化。

獅潭社區發展協會理事長張華文指出，今年蘿蔔節活動內容包括社區及農村再生成果展、蘿蔔情史靜態展；還有千人拔蘿蔔活動、焢窯、蘿蔔彩繪、風箏彩繪DIY體驗；以及民俗技藝表演、五燈之星才藝競賽及各式美食攤位，有吃又有玩。

為慶祝建國百年台灣燈會在苗栗舉行，蘿蔔節活動期間凡參加套餐活動或兌換美食餐券200元的遊客，將贈送好彩頭1份及摸彩券、免費拔蘿蔔劵1張，可以參加摸彩及田園尋寶-拔蘿蔔活動，歡迎遊客來苗栗賞燈旅遊，順便來拔蘿蔔、嚐蘿蔔，討個好彩頭。

另外，苗126線道路兩旁也種植了許多波斯菊及油菜花，繽紛花海景緻美不勝收，還有祕密花園濕地、蝴蝶園區生態步道，以及灌溉水圳旁的「水車風景」，都值得遊客前來旅遊攬勝。