苗縣大閘蟹養殖發展協會與觀光協會6月18日在縣長劉政鴻見證下，簽訂產銷合作契約，今年生產的全部大閘蟹由觀光協會收購，再由觀光協會籌設的運銷合作社賣給縣內餐廳、飯店、溫泉業者等，全台只有到苗栗才吃得到優質的大閘蟹。
去年10月縣長劉政鴻與上海海洋大學簽訂「大閘蟹養殖技術合作計畫」後，從該校教授進駐苗栗輔導業者改善養殖技術、環境及協助購買蟹苗、調置飼料配方、縣府輔導業者成立大閘蟹養殖發展協會，到今天簽訂產銷合作契約，不到1年即建立起大閘蟹新興產業結合觀光發展的經營模式，展現了縣府與上海海洋大學高度的效率。
今天上午在縣府2樓會議室舉行的簽約儀式，由苗縣大閘蟹養殖發展協會理事長吳育德與觀光協會理事長江德利共同簽訂產銷合作契約，縣府農業處長范陽添、副處長林澄清、國際文化觀光局副局長甘必通、上海海洋大學教授王春、養殖業者等受邀觀禮，共同見證苗縣大閘蟹新興產業成功建立產銷體系。

　在雙方簽訂合約後，今年各養殖戶生產的大閘蟹全部由苗縣觀光協會按照議定的等級與價格收購，以確保蟹農權益，2.9兩以下每兩40元、3至3.9兩每兩80元、4至4.9兩每兩90元、5至5.9兩每兩110元、6兩以上每兩130元。
縣長劉政鴻感謝上海海洋大學積極、熱忱的輔導苗縣養殖業者，協助苗栗大閘蟹新興產業快速發展，將來上市的大閘蟹只在苗栗銷售，全台唯有到苗栗才吃得到優質大閘蟹，加上今年國慶煙火在苗栗施放，縣府配合規畫舉辦國際音樂煙火節邀請賽系列活動，屆時國內外遊客到苗栗看煙火、泡湯，還可品嚐大閘蟹，預計吸引900萬人潮，創造60億元經濟效益。

苗縣觀光協會理事長江德利說，大閘蟹新興產業與觀光結合，將豐富苗縣觀光內容和產值，觀光協會將與養殖業者繼續打拚，提升大閘蟹的質與量，並加強行銷，打響苗栗優質大閘蟹品牌。大閘蟹養殖發展協會理事長吳育德指出，業者養殖的大閘蟹由觀光協會收購、銷售，將無後顧之憂的放心養殖。
目前苗栗縣大閘蟹養殖業者44戶，養殖面積約近18公頃，飼養約30萬隻大閘蟹，生長情形良好，存活率達7、8成，大幅提升業者過去單打獨鬥時期的存活率，預計10月上市，縣府亦計畫辦理優質大閘蟹評鑑，並核發標章，以建立苗栗的品牌。