縣府舉辦第一屆苗栗縣優質大閘蟹評鑑活動，今日上午在苗栗市東北角餐廳登場。全縣共有30戶大閘蟹養殖戶參賽，現場根據「肥滿度」、「外觀」及「口味」三項指標進行層層評選，最後由公館鄉巫森桂獲得特等獎，三灣鄉的鍾東生養殖的大閘蟹獲得「蟹王」、「蟹后」雙項殊榮。

縣府去年啟動大閘蟹農養殖輔導機制，經由一年多來的努力，成功養殖出各界矚目的苗栗優質大閘蟹。今日上午舉辦的大閘蟹評鑑活動，由30戶大閘蟹養殖戶各挑選公蟹及母蟹各16隻參加競賽，而由重量較勁的「蟹王」、「蟹后」，由養殖戶另外提交候選名單。

參加評鑑的每隻大閘蟹都經由縣府嚴謹的身分把關，除了養殖池需位於苗栗縣境內、蟹農需具有苗栗縣大閘蟹養殖發展協會會員身分、蟹苗必須是年初縣府從上海合法進口等條件外，飼養過程也必須全程使用上海海洋大學輔導的專用飼料，以及接受縣府全程養殖技術輔導。此外，參加評選的同時還要檢付縣府核發的大閘蟹養殖紀錄簿，並交由主辦單位送驗確認不含抗生素及藥物殘留，確保苗栗大閘蟹的優良品質。

評鑑比賽由縣長劉政鴻擔任評審團裁判長，並邀請上海海洋大學教務主任虞麗娟與王武、成永旭教授、農委會副主委胡興華、漁業署長沙志一、縣府農業處副處長林澄清以及知名美食家兼節目主廚溫國智等擔任評審，並依據「肥滿度（60%）」、「外觀（15﹪）」、「口味（25%）」作為指標評分。現場評審們以「青背、白肚、金爪、黃毛」的優質大閘蟹特點及外觀特徵仔細審視，並當場將挑選出來的大閘蟹送蒸籠中蒸煮，進行體色、香味及蟹膏、蟹黃、肉質品嘗評選。
經過層層關卡的評選，特等獎由公館鄉養殖戶巫森桂獲得，現場一組三十隻以四萬元售出。而分別以9.6兩及5.6兩重量獲得「蟹王」、「蟹后」雙料冠軍的三灣鄉養殖戶鍾東生，現場也以一隻三萬、一萬五千元拍賣競標高價售出。今日評選比賽後，縣府農業處將再挑選出120隻大閘蟹前往大陸參加11月4號的上海王寶和盃大閘蟹評鑑比賽。

縣長劉政鴻看到苗栗大閘蟹的好品質，也忍不住下場出價競標，並以三萬元的高價標下「蟹王」。他表示，大閘蟹的評選是肯定蟹農養殖的成就，並且推廣苗栗大閘蟹的優良品質跟口碑，他也希望由苗栗好山好水養殖出的優質大閘蟹，能夠建立起「苗栗大閘蟹」的品牌，讓大家想到吃大閘蟹就是要來苗栗！

評審委員上海海洋大學教授王武表示，今日的大閘蟹評選比賽的整體水準非常高，總分可達到80、甚至90分。他對於苗栗大閘蟹的發展深感肯定，也期待11月在上海舉辦的大閘蟹評鑑比賽能夠獲得佳績。

「101苗栗優質大閘蟹 舞動威風評鑑競賽」得獎名單
蟹王、蟹后：鍾東生
特等獎：巫森桂
頭等獎：吳育德、黃貴懋、古木添
貳等獎：陳英傑、李河祿、許文虎、打赫史、黃貴勝、黃誠志
參等獎：余木郎、謝淑珍、范賢達、鄧木雄、陳雲湧、巫永海、楊志宏、徐金堆、鍾東生、劉玉美、
優等獎：張宏志、吳定機、張源開、李靖雯、鄭仁國、溫逢春、劉增和、彭信瑋