二期稻作收割之後，因為豐收慶成，傳統客家農庄的人們便會回到廟裡完福，這時各種酬神祭天的米食便會紛紛出籠。苗栗巿嘉志閣社區為了保存這項特有的米食文化，訂於12月4日舉辦嘉志閣客家粄仔節，有30多種米食展示，也提供磨粄仔等DIY活動給民眾體驗，適合親子參加。

苗栗巿嘉志閣社區舉辦粄仔節已經邁入第三年，透過粄仔節的活動過程，已經完成社區內部整合，除了已經透過網購達到產業化的目的，各種米食與客家節慶之間的由來與關連，也成為社區居民人人可以朗朗上口的解說內容，社區為了打響嘉志閣客家粄的名聲，今年還加進了養生元素，把青黃赤白黑及紫等六種顏色納入今年各類米食之中，展現新的容顏。

苗栗縣政府農業處長范陽添表示，今年粄仔節在嘉志閣社區婦女共同研發下，總計做出30多種客家人常吃的米食，包括新丁粄、甜粄、發糕、粽子、菜頭粄、豬籠粄、九層粄、水粄等，特別的每一種粄都有6種顏色，這6種顏色，除了白色為米漿的原色，紅色則以紅麴發色、黃色以薑黃發色、綠色以綠藻發色、黑色以竹炭發色、紫色則以紫山藥發色，這些材料除了色彩繽紛，也很健康營養，加入客家粄後，則希望為客家粄的養生形象加分。

苗栗縣長劉政鴻表示，米食文化是稻米文化後續的延伸，農民辛苦種出稻米之後，就要靠婦女發揮巧思，做成各種不同的米食才能滿足家人的胃口，嘉志閣社區近年透過農村再生發展客家米食文化，並能更進一步結合網購形成產業化，已經成為新的示範社區，深受肯定，值得各農村社區前往參觀。