【記者高立宇/苗栗報導】27日開幕當天，將邀請推廣農學市集與無毒農業專家，與消費者分享有機健康飲食觀念，象山社區的媽媽們也將教大家做植物槌染DIY手帕，每次活動前100位民眾還可以免費參加有趣又創意的DIY體驗，還有樂活廚房教學等，歡迎有興趣的民眾一同參與。

明德水庫農學市集今天在水朵朵工坊舉行小型試賣會，小朋友穿上別緻的有機蔬果裝走秀，宣導苗栗的好山好水與無毒農業特色，邀請大家來苗栗農學市集品嘗有機蔬果的好滋味。

縣長劉政鴻、頭屋鄉農會總幹事珘~仁等人還親手製作無毒沙拉，利用新鮮的苜蓿芽、蘋果及綠色蔬菜搭配芝麻葉、葡萄乾，淋上縣農會乳品調製的優格醬等，小朋友品嘗後都說「好吃」！

劉政鴻說，愛護地球就從節能減碳做起，農學市集符合環保、健康概念，農人聚集將自家生產的農產品直接銷售，亦可減少中間商剝削，未來縣府還將協助農民將無毒蔬菜直接賣到京元、群創等科技廠內，宣揚綠色消費觀念，並增加農民收益。

珘~仁表示，農學市集除了強調在地食材的消費、減少食物里程及推動有機農業等友善環境理念外，也重視食品安全、永續農業和保護生態環境等多元價值，希望能促進生產者和消費者的對話與學習，建立信任關係，進而提升小農的競爭力。