去年年底行政院農業委員會公布網路票選的十大伴手第1名是苗栗縣飛牛牧場的烤布丁，而且飛牛牧場養了約360頭的荷仕登乳牛（Holstein）及娟姍牛（Jersey），深受大小朋友喜歡，一向是人氣頗高的休閒農場。喜愛乳製品的朋友注意囉！2012「第2屆飛牛盃甜點伴手禮創意競賽」開始報名了，分為學生組及職業組，第1名獎金2萬元喔！既可以表現自己的料理創意，又可以暢遊飛牛牧場，快來報名參加。

　第2屆飛牛盃甜點伴手禮創意競賽，學生組開放給全國各高中職及大專院校的在校學生報名，職業組以各大飯店、餐廳、休閒農場的專業廚師及餐飲業界夥伴為對象，分為初賽與決賽，參賽者2人一組，以乳製品（鮮奶、鮮奶油、優酪乳、優格）及苗栗縣農特產品：荔枝（乾）、紅棗（乾）、甘薯、芋頭、南瓜、茶葉等品項中至少選擇1項使用，製作出2種甜點，每種以烤盤1盤為限（烤盤尺寸63cm x 39cm）。

　決賽日期訂於6月1日「世界牛奶日」在飛牛牧場舉行，第1名獎金2萬元（含現金1萬2000元＋飛牛等值禮券8000元）及獎狀、獎盃，第2名獎金1萬5000元（含現金1萬元＋飛牛等值禮券5000元）及獎狀、獎盃，第3獎金5000元（含現金3500元＋飛牛等值禮券1500元）及獎狀、獎盃；另選佳作2名，各得獎金3000元（含現金2000元＋飛牛等值禮券1000元）及獎狀。

　參賽者須將比賽的2項作品拍成5×7照片，並詳細書寫基本資料表、甜點設計理念說明表、著作權授權書，連同電子檔光碟於5月14日前（以郵戳為憑）掛號郵寄至：台中市404北區篤行路1之1號2樓 全球餐飲公司黃秘書收，活動諮詢服務請電洽：04-2206-5006黃秘書，E-mail: global.fandb@gmail.com，也可上相關活動網站了解詳細比賽規則。沒有報名的民眾也歡迎在比賽當天，到場為選手們加油打氣，順便飽覽牧場風光。