苗栗縣政府新聞稿 2012/04/07
2012台灣媽祖觀光產業文化祭今天在竹南后厝龍鳳宮登場,苗栗縣糕餅業者以4萬個媽祖平安餅組成巨型藝術壽桃,讓參與的信眾祈求平安外,也能瞭解媽祖文化的內涵,上午舉行祝壽祈福儀式後,廟方並分送平安餅禮盒給民眾,共霑媽祖庇佑。
苗栗縣糕餅罐頭同業公會配合媽祖文化祭,用5噸的食材做成4萬個媽祖平安餅,再盒裝製作出5千盒平安餅禮盒,打造成寬16尺、高16尺的巨型壽桃裝置藝術,藉此向媽祖祝壽,並祈求賜福平安、吉祥、如意。
今天上午台灣媽祖觀光產業文化祭由巨桃獻壽揭開序幕,副縣長林久翔、立委陳超明及苗栗縣糕餅罐頭同業公會理事長吳玉貴等人焚香祝禱,感謝聖母慈悲庇佑國泰民安,許多香客慕名而來虔誠參拜,人潮不斷。
除了壽桃、鮮花水果等祭品外,糕餅業者以精巧手藝及烘培技術製作雞、鴨、魚、豬、羊的「五牲」糕點,十分吸睛討喜。
主辦單位也推出的「祈福、吃壽桃、保平安」活動,民眾填寫祈福卡,通過祈福門,再向聖母祝壽,可免費領取Q版媽祖包裝的平安餅禮盒,民眾反應熱烈;糕餅業者希望用餅藝來「傳遞媽祖的祝福」,並創造廟會新典範。