獅潭鄉桂竹筍目前正值產期，農會今天在新店村義民廟前舉辦桂竹筍產業文化及推廣活動，副縣長林久翔上午在現場品嚐桂竹筍料理，也向國人大力推銷鮮甜可口的當令桂竹筍。

獅潭鄉桂竹栽種面積約3000公頃，採筍面積為800公頃，年產量約100萬台斤。農民除販售新鮮桂竹筍，也把桂竹筍製成桶筍或各式加工品，可說是地區農民主要的經濟來源。

農會今、明兩天在義民廟前舉辦桂竹筍促銷活動，除了桂竹筍創意料理供遊客免費品嚐，現場也安排有趣的「剝剝樂」剝竹筍比賽。

副縣長林久翔上午也下場與民眾競技，平日忙於公務的他，身手俐落，幾乎一氣呵成，不一會兒就將整把的桂竹筍剝好，讓民眾相當佩服。