近年來咖啡店競爭激烈,不過"廣場十六號咖啡屋"店長認為,其實,市場還是有非常大的發展空間,結合17年的咖啡經驗與心血,用全新方式去經營這家COFFEEHOUSE,豎立咖啡品牌王國,量產所謂最難喝到的好咖啡"廣場十六號瓶裝冰滴咖啡",這間位於苗栗頭份鎮"西堤牛排"後方的咖啡屋,為客人提供一個品嘗咖啡的地方外,尚有販售咖啡豆.掛耳咖啡.現煮虹吸壺手工咖啡.茶飲.果汁.還有販售最稀有”屎上最貴的好咖啡麝香貓咖啡",都用最平價的品嘗價位跟客人來分享,店長洪雨薇曾經在風景區販售行動腳踏車咖啡,更不吝將自己多年的手工咖啡技巧與客人交流,"有空來座座"是店長最常說的一句話,品嘗好喝又平價的手工咖啡,是這家小店經營的方針.

店內陳設簡單沒有太華麗的裝潢5坪的空間小而巧,外面有露天咖啡座可供聊天下午茶,客人可選擇不需等待的瓶裝咖啡或者由店長爲您精心現煮的手工咖啡,不過就是堅持,好咖啡就是要原汁原味....

近年來咖啡店越來越多,競爭越來越大,店長洪雨薇表示,一些新咖啡客源有限,一定要有新的營運方式,創新思維,才可以突圍.毅然決定加入"TNN店家通"網路行銷的這個區域.讓這難得好咖啡,跟大眾亮相..

讓客人有多些選擇,可以誘發更多的交流,有助於推動咖啡文化外,店長更認為..自己也可以更加了解本地人對咖啡的需求及喜好,提升咖啡質量,用"平價手工咖啡"取代製式的機器咖啡,爭取更多的生意....